桃子果凍的做法白涼粉

準備好食材。桃子對半切開，一半留著，一半切成小丁備用；剛剩的桃子榨汁，過濾掉桃子渣備用。把切好的桃子丁均勻的放在小杯裡備用，鍋裡倒適量水。一邊加熱一邊把白涼粉、桃子汁加入攪拌，直至燒開時關火。白涼粉晾涼至45度時加入水果杯中。放入冰箱冷藏至凝固即桃子是果凍了。

白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。