怎麼來蒸雞精 酷知社 經驗 2.29W 大中小設定文字大小 蒸雞精的做法：食材：一隻土雞。做法：1、土雞去掉頭，脖子，雞翅，雞爪以及多餘的油脂，並且敲打全身；2、鍋內裡倒扣一隻碗；3、把整隻雞放在碗上面；4、封上錫箔紙，防止水蒸氣進去；5、把內鍋放入外鍋內，在外鍋加入足量水；6、蒸8小時左右，中途要給外鍋加水，以免燒乾；7、將雞肉撈出；8、雞精都被吸入到碗裡；9、過濾掉裡面的渣子；10、放入冰箱冷藏即可。 TAG標籤：雞精 #
