西瓜山楂哪個含糖量高

山楂含糖量比西瓜高。山楂酸，它的含糖量卻高達22%，西瓜甜，但含糖量只有6.2%。

以口感來判斷水果含糖量的高低是不科學的。山楂吃起來很酸，實際上含糖量高達22%左右。主要因為山楂中的有機酸含量也非常高，沖淡了山楂的甜味。

水果的甜味除了與含糖量、含糖種類有關，還與水果中的其它成分有關。一些成分還會讓水果吃起來酸酸的，抵消掉部分甜味。所以說，水果含糖多少，拿嘴嘗可不靠譜。