雲吞加麥精什麼意思

雲吞加麥精就是在雲吞這種食物裡新增麥精這種新增劑。雲吞就是餛飩，之所以叫雲吞，是因為粵語中餛飩的發音類似於雲吞。麥精是從大麥和麥芽中通過酶解提取的富含麥芽糖、果糖、氨基酸、小分子肽、多種維生素、微量元素以及多種促生長因子的純天然營養物質。

液體麥精是大麥、麥芽為原料先製成麥汁，麥汁經真空濃縮成為麥精。外觀：黃色至深褐色的，粘稠的，略顯渾濁的液體，但無無外來雜質。氣味具有典型的令人愉快的麥芽香味，味道具有典型的甜中微苦的麥芽香味，無異味。雲吞又稱扁食是兩廣地區的特色傳統小吃的一種，屬於粵菜系。不同於大部分南方地區的“餛飩”，初期被歸類為餅類之中。經過長年的發展，雲吞也有了自己獨特的風格，外皮以及裡頭的餡料都跟餛飩不同。大小一般以“一口吞”為標準，按照老廣記的標準，一碗標準碗雲吞數量為6顆到8顆。