如何鑑別乾果質量的好壞 酷知社 經驗 2.68W 大中小設定文字大小 鑑別乾果質量好壞的方法有:1、看顏色變化:顏色好看,有光澤,一般品質好,如果顏色灰黑色不正常,一般儲存方法不對影響質量;2、聞氣味差異:有果木清香味,無異味,一般質量好;3、聽堅果聲音:聲音大的,收穫較早,聲音小的,收穫較晚質量好,沒有聲音一般是空殼;4、看果肉:果肉顏色一致,並且有光澤質量則較好,顏色灰暗質量則較差;5、嘗味道:帶苦澀味,香氣淡質量差,帶點甘甜油味,香氣味好,質量較好。 TAG標籤:鑑別 好壞 乾果 #