黑芝麻裡面含鐵元素嗎

黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。種子扁卵圓形，長3毫米，寬2毫米，表面黑色，平滑或有網狀皺紋，先端有棕色點狀種臍。

性味功能：味甘，性平，有滋補肝腎，益血潤腸，通便，通乳的功能。

物種分佈：我國黑芝麻資源主要分佈在江淮區和華南區，東北、西北區和雲貴高原區較少。黑芝麻的主要性狀因生態區不同而有差異。