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雞蛋是酸性還是鹼性

雞蛋是酸性還是鹼性

雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質。雞蛋的營養有:

1、雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體需要,易被人體吸收,營養價值特別高。

2、雞蛋含有人體所需要的營養素,如鉀,鎂鈉等。

3、雞蛋能為人體補充維生素A和維生素B。

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