泡枸杞的水裡有絲狀物是什麼

不是髒的東西，可能是由於你用的水溫過高，燙壞了已經晒乾的表面皮層，加上浸泡時間過長，果肉中一些不可溶於水的成分析出造成的，加上浸泡時間過長然後會產生像絲狀的物體浮在水中。用枸杞煲湯、泡酒、泡茶是我國民間的一貫傳統，確能起到一定的保健功效，但經科學家長期研究表明，枸杞中的一些功能營養成分如枸杞多糖、拘把類胡蘿蔔素等均難溶於湯、水、酒中，不能被人體充分吸收。所以應該在泡完水之後，將枸杞一起吃掉為好。