做清明餅用什麼材料 酷知社 經驗 2.8W 大中小設定文字大小 1、清明餅的用料:糯米粉、白糖、鹽、柚子葉。清明餅是用一種叫綿菜的野生植物搗爛後擠壓出汁,用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和做成。2、清明時節,江南一帶有吃清明餅的風俗習慣,也被稱作清明糰子、綿菜餅、清明果、青糰子等。清明餅油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來甜而不膩,肥而不腴,是江南人用來祭祀祖先的一種食品,流傳至今,在民間清明節食俗中相當重要。 TAG標籤:材料 清明 餅用 #