新鮮豬皮可以直接炸嗎 酷知社 經驗 2.7W 大中小設定文字大小 可以,炸豬皮要冷油下豬皮,慢火開始炸,豬皮要幹,炸成起泡了就成了。然後溫水泡軟,用點鹼(食用鹼)洗去油,再用清水洗去鹼水,要多洗一會。洗淨後就可以做菜了,燒,炒,涼拌都可以。 TAG標籤:豬皮 #