小龍蝦青殼和紅殼有什麼區別

小龍蝦青殼和紅殼的區別是價格不同。在市場上也是這樣，青殼蝦的價格會比紅殼蝦的價格貴一些。根據產地和品種的不同，紅殼小龍蝦的價格在30-50元之間，具體的還要看當地的市場。而青殼小龍蝦的價格在40-60元之間，因為品種地區等的差異，地區價格略不相同。

龍蝦（學名：Palinuridae）是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40釐米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣中央有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。主要分佈於熱帶海域，是名貴海產品。