雲南白麵國家允許用嗎

雲南白麵國家允許用的，雲南白麵本品具有耐高溫的特點，能使香味滲透到食品之中，留香持久，廣泛用於肉製品，滷製品，燒烤鹽水鴨，爆烤鴨，紅燒排骨，餡料，火鍋，醬骨頭等需要加香味改善口感的食品中。

麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。