判斷冷麵是否有膠 酷知社 經驗 1.69W 大中小設定文字大小 多份生產冷麵的企業標準發現,製作冷麵的原料不僅沒有什麼“膠”,恰恰相反,原料還十分簡單。普遍都是以小麥粉、玉米澱粉、蕎麥粉、馬鈴薯粉等富含澱粉的物質為主要原料,新增食鹽、碳酸鈉(純鹼)和水製作而成的。 TAG標籤:冷麵 有膠 #