瀉開芝麻醬即調稀芝麻醬,有以下幾種方法:
一、最純正的麻醬的調法
1、麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裡備用;
2、把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裡化開;
3、一定要一點一點的加,直到芝麻醬成為能流動的醬汁。
二、味增芝麻醬的調法
1、芝麻醬與味噌攪拌均勻;
2、加入辣椒醬,細砂糖慢慢混合攪拌均勻即可。
三、簡易芝麻醬調法:
1、用芝麻醬加溫水一點一點的化開;
2、然後加一點味精,生抽,這樣必須現做現吃。
四、濃香芝麻醬調法
1、碗中放入一勺花生醬加三勺芝麻醬;
2、然後用芝麻油一點一點化開;
3、加適量白糖,味精即可。