為什麼蝦煮好後水裡有白色物 酷知社 經驗 1.12W 大中小設定文字大小 煮蝦有白沫主要原因有以下兩點：1、蝦皮中富含的鈣質、蛋白質、礦物質等元素，遇熱水煮至沸騰容易析出，這些析出物即是漂浮在水上的白沫。2、蝦肉組織中殘留的血液、油脂及雜質，白沫屬於蝦體內排出的雜質。蝦煮好後水裡有白色物是正常的現象，對人體無害。 TAG標籤：水裡 #
