土豆片的炒法 酷知社 經驗 3.59K 大中小設定文字大小 主料：土豆200克、蠔油、蒸魚豉油、蔥，姜、油、鹽；1、土豆洗淨去皮，切成土豆片；2、切好的土豆片浸泡水裡防止氧化；3、切蔥花和姜；4、熱鍋倒油，油熱七分放入蔥姜爆香；5、撈出土豆片倒入鍋裡翻炒；6、倒入蠔油；7、再倒入蒸魚豉油，加水翻炒均勻；8、土豆片炒至八分熟，加鹽翻炒均勻起鍋。 TAG標籤：炒法 土豆片 #
