烤帶殼花生的溫度和時間

使用烤箱烤制花生時，溫度可設定為200度，時間可以設定在18分鐘左右，時間不要太長或者太短，因為會直接影響食用口感。

一旦烤花生的時間較長，花生就會帶有糊味，食用口感是比較差的。

花生這種農作物，在我國有著悠久的種植和食用歷史，有著多種烹飪方式。

我們在生活中購買花生米的時候，需要注意以下幾個方面：

1、看顏色：

優質的花生米個體大小差不多大，顏色均勻一致，如果顏色呈現出褐色甚至是黑色，這種花生米不建議購買和食用。

2、看外形：

一般來說，優質的花生米形態完整、顆粒飽滿，表面沒有蟲眼、發黴等問題。

3、聞氣味：

新鮮優質的花生米味道清新，是沒有任何異味的，食用時有著正經的香味。

劣質的花生米會出現發酸的問題，表層甚至有著黴斑，食用起來較為苦澀。

4、是否乾燥：

一般來說，優質的花生米有著較少的水分，去搓花生米時會有著清脆的響聲。