怎麼做漢堡中的鱈魚排 酷知社 經驗 3.14W 大中小設定文字大小 準備食材:鱈魚1塊、麵粉100克、麵包糠100克、雞蛋1個。 調料:食鹽二分之一茶匙、檸檬1個、植物油250毫升、白胡椒粉二分之一茶匙。做法步驟:準備材料,鱈魚切方塊;檸檬榨汁,鱈魚塊加入鹽、胡椒粉、檸檬汁醃入味;醃好的鱈魚塊,先沾上一層面粉;然後裹上一層蛋液,再均勻的裹上一層面包糠 ;裹好的鱈魚塊備用,油鍋燒到6至7成熱,將裹好的鱈魚塊入鍋;炸到表面成金黃色撈出,瀝乾即可。 TAG標籤:鱈魚 漢堡 #