孩子的芝麻醬食品做法 酷知社 經驗 1.83W 大中小設定文字大小 一.主料:生白芝麻200克,茶油30克;二.步驟:1、芝麻用水清洗一遍,用水浸泡時,一些空殼會浮出水面,把浮出來的芝麻倒掉;2、將芝麻平鋪晾乾一晚,控幹水份;3、用大火快炒芝麻,不停的翻炒,防止糊鍋底;4、芝麻炒至微黃,顆粒飽滿且有芝麻香味飄出時關火,炒制一兩分鐘即可;5、芝麻晾涼後,倒入料理棒內,攪打;6、加入茶油,攪拌均勻後,繼續攪打至芝麻醬變細膩;7、攪打後放置於容器中即可。 TAG標籤:芝麻醬 #