酒棗怎麼儲存

酒棗置於陰涼處儲存即可，酒棗亦稱醉棗，是我國北方一種傳統食品，有些地區等到大棗成熟時便會使用白酒做出大壇小罐的酒棗，酒棗從製作到能夠食用大約需要經過一個月左右，但是如果把它放到春節前後食用，則口味更佳。

下面簡單介紹一下酒棗的製作方法：

1、選擇質地較硬，成熟度高，沒有破損的紅棗，洗淨風乾備用；

2、將度數較高的白酒倒在大碗中；

3、用沒有沾過油的筷子，夾著紅棗在白酒中蘸一下，然後將其放到陶瓷壇中或玻璃瓶裡即可。