高壓鍋壓鵝多少分鐘

高壓鍋壓鵝需要40分鐘才可以完全熟透，另外高壓鍋壓鵝時，可以放一些八角大料，可以有效祛除的鵝肉的顫腥味，這樣能夠保證鵝肉的清香和人的食慾正常。

鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。