越齟代皰是什麼意思

越俎代庖的意思是主祭的人跨過禮器去代替廚師辦席。原意指人各有專職，庖人雖不盡職，主祭者也不越過戉俎去替他辦席。比喻超越自己的職分而代人做事。

越：跨過；俎：古代祭祀時擺祭品的禮器；庖：廚師。出自《莊子·逍遙遊》：“庖人雖不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。”

莊子（約前369－前286），戰國中期哲學家，莊氏，名周，字子休（一作子沐)，漢族，蒙（今安徽蒙城，又說河南商丘、山東東明）人。是中國先秦（戰國）時期偉大的思想家、哲學家、文學家。