五大官窯瓷器是哪五個

五大官窯瓷器是指汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯。官窯是南宋宋高宗時期一些窯口專為宮廷燒製的瓷器，供御撿退，在當時俗稱"官窯"。南宋官窯瓷器沿襲北宋風格，規整對稱，高雅大氣。

瓷器是由瓷石、高嶺土、石英石、莫來石等燒製而成，外表施有玻璃質釉或彩繪的物器。瓷器的成形要通過在窯內經過高溫(約1280℃-1400℃)燒製，瓷器表面的釉色會因為溫度的不同從而發生各種化學變化。