為什麼抹茶粉時會發出細碎的噼啪聲 酷知社 百科達人 2.69W 大中小設定文字大小 因為大比表面積物質在吸附液體的時候放出了表面原本吸附的氣體，釋放出的氣體在液體中形成氣泡，氣泡破碎時會發出細碎的噼啪聲。就是抹茶粉沖水後，原本抹茶粉表面的空氣被水擠佔，就會自己跑出來，於是在糊狀的抹茶裡面出現了很多氣泡，氣泡破碎時會發出細碎的噼啪聲。抹茶粉越乾燥，氣泡越多。 TAG標籤：噼啪 細碎 時會 茶粉 #
