凍肉如何解凍成新鮮肉 酷知社 百科達人 2.17W 大中小設定文字大小 1、淡鹽水浸泡解凍:在清水中加少許鹽,再把凍肉放入鹽水中浸泡即可。鹽水能加快凍肉的融化速度,並去除肉中的血水,不會造成肉質營養的流失。2、冷藏室解凍:將凍肉放入冰箱的冷藏室,肉類表面開始變軟,再拿到室外正常解凍。3、鋼鍋解凍:準備兩個鋼鍋,稍微加熱一下,把一個鍋倒扣放置,凍肉放在鍋底上,再用另外一個鍋蓋住凍肉,如此凍肉便在鋼鍋的熱量下逐漸解凍。 TAG標籤:新鮮肉 凍肉 解凍 #