雞肉焯水多久時間 酷知社 百科達人 2.89W 大中小設定文字大小 十分鐘左右。主要看火候大小，如果火比較大可適當減少時間，一般不低於五分鐘。在燉雞時，可放薑片、白醋、生抽等除去異味。特別需要注意的是，一定要等水開了，再把雞放進鍋內，不要把雞放進涼水內，這樣雞肉很容易老。雞肉指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。 TAG標籤：時間 雞肉 #
