米酒可以放冰箱冷藏嗎 酷知社 百科達人 1.98W 大中小設定文字大小 米酒可以放冰箱冷藏。米酒長時間放置在溫度偏高的環境下，其口味調和性將會受到破壞，酒花的苦味質及單寧成分被氧化，特別是米酒的顏色會變紅混濁現象也會提前發生，如放置在20℃溫度下儲存的米酒要比放在5℃條件下引起混濁的時間會提前6倍至9倍。因此，米酒最好放置在陰涼處或冷藏室裡儲存。 TAG標籤：米酒 冰箱 冷藏 #
