品質和質量的區別

沒有區別。品質如同質量，一般講好的產品品質，則是好的質量，國內一般企業設立為質量部，而一些外企所設立的品質部。品質主要指定型的科學技術內在資訊狀態，作為企業要素的人力、人才、產品、服務等，都必須藉助科學技術手段，不斷地提升其內在的科技內涵，進行必要的資訊化披露，準備接受質量標準的衡量和評測。

品質：

品質是指食品的優質程度，包括風味、表觀和營養成分，也可以說品質是食品的綜合特徵，直接決定著食品的可接受性。我們選擇、食用食品時，會動用所有的感觀（比如看、摸、聞、嘗，甚至聽）來評價食品。通過感觀測定食品的品質主要有色、香、味、形四個方面。