煮羊肉的調料是哪幾種 酷知社 百科達人 1.26W 大中小設定文字大小 煮羊肉的調料是陳醋、食鹽、生薑、胡椒粉、八角等。1、陳醋:陳醋是傳統的調味品之一,羊肉湯中加入適量醋,可以起到軟化肉質、緩解羶味、增進食慾。2、食鹽:食鹽可以增加羊肉湯的滋味,還可以促進消化液的分泌,增加食慾。3、生薑:生薑味辛味濃,可以掩蓋羊肉的羶味,增強食慾。4、胡椒粉:胡椒粉具有獨特的芳香氣味,口感辛辣,可以增強羊肉湯的口感,去除羶味。5、八角:果實在秋冬季採摘,乾燥後呈紅棕色或黃棕色。氣味芳香而甜。全果或磨粉使用。 TAG標籤:調料 羊肉 哪幾種 #