五穀雜糧有些什麼

五穀雜糧有稻穀、麥、高粱、大豆、玉米。

1、稻穀：稻穀，是指沒有去除稻殼的籽實，在植物學上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。人類共確認出22類稻穀，但是唯一用於大宗貿易的是普通類稻穀。

2、麥：麥子，單子葉植物，禾本科。一年生或二年生草本植物。按播種期分冬小麥和春小麥。籽粒主要制面粉，皮可作飼料，麥稈可用於編織等。

3、高粱：高粱是世界上第五大禾穀類作物，具有生物產量高、抗旱、耐澇、耐鹽鹼等特性。甜高粱作為高粱的變種，莖稈中含糖量較高，其成分主要是蔗糖、果糖和葡萄糖，是飼草、釀酒、工業澱粉以及生物能源的重要原材料。

4、大豆：大豆是豆科大豆屬的一年生草本，高30-90釐米。

5、玉米：玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。