菜籽油冬天會凝固嗎 酷知社 百科達人 2.5W 大中小設定文字大小 若是溫度低於-10度,則會凝固;若是溫度高於-10度,則不會凝固。食用油凝固是正常現象,飽和脂肪酸含量越高的食用油,就越容易凝固,比如豬肉。菜籽油就是俗稱的菜油,又叫油菜籽油、香菜油、蕓薹油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出來的一種食用油。 TAG標籤:冬天 凝固 菜籽油 #