鐵鍋可以用洗潔精洗嗎 酷知社 百科達人 2.83W 大中小設定文字大小 鐵鍋不可以用洗潔精洗。因洗潔精中的烷基磺酸鈉和脂肪醇醚硫酸鈉都是陰離子表面活性劑,是石化產品,用以去除油漬,若用洗潔精洗鐵鍋,會將鐵鍋表面的食用油保護層洗掉,從而導致鐵鍋生鏽。鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具,遇水時常會氧化。其主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵,還含有少量的硫、磷、錳、矽、碳等。 TAG標籤:洗潔精 鐵鍋 #