玉米洗了放一夜可以嗎

根據情況而定。新鮮玉米中含有大量的水分，並且含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、纖維素以及多種微量元素，洗了的情況下它裡面的營養成分，易與外界的物質發生反應而產生細菌或其他物質，嚴重時還會導致變質，食用之後不利於人體健康，因此新鮮玉米洗了之後不能放一個晚上。幹玉米的水分以及其他營養成分都已經被晒乾，儲存在玉米中，狀態比較穩定，洗好之後儲存完好放一晚不易產生細菌或其他物質，因此幹玉米可以放一夜。