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雞蛋晃動有聲音能吃嗎

雞蛋晃動有聲音能吃嗎

不能。雞蛋晃動可以聽到明顯的聲音,則多表示裡面的蛋黃散了,說明是陳放時間長、有問題、已變質的蛋,一般不建議再食用,因這樣的雞蛋不僅已經變味發臭,而且很可能已經滋生大量的有害細菌,食用後會引起身體不適。

雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富。一個雞蛋重約50克,含蛋白質7-8克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。

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