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薄荷發紫是什麼原因

薄荷發紫是什麼原因

品種原因。薄荷總共有25個品種,常見的如胡椒薄荷,其就有青莖種和紫莖種區分,如果你的薄荷葉發紫,很可能是紫莖種,這種薄荷莖葉都是紫色的,有別於常見的綠色莖葉薄荷,但屬於正常情況,可放心栽培,而且胡椒薄荷內全株含有揮發油,其主要成分為薄荷醇、薄荷酮、葡萄糖甙及多種遊離氨基酸,味道沒有普通薄荷那麼濃郁,可用於烹飪、糕點的製作。

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