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食用鹽有保質期嗎

食用鹽有保質期嗎

視情況而定。一般的食用鹽沒有保質期限,但添加了碘或鋅、硒、鈣、核黃素等微量元素的食用鹽的保質期為一年。根據國家質監局《食品標識管理規定》食用鹽可免標註保質,但特殊營養成分的食用鹽有保質期。它們新增劑成分很多,時間長了易氧化造成營養成分流失,所以就有了保質期。

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