粽子不放冰箱會壞掉嗎

長時間不放冰箱會壞掉，粽子一天不放冰箱不會壞。煮熟的粽子在常溫下，可儲存2天以內。在冰箱裡面冷藏4度左右，可儲存1周左右。再放到冷凍箱0到零下20度，能儲存3個月以內。粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。