哪些是食品級的益生菌

食品級的益生菌有酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、酵母菌等。

1、酪酸梭菌：酪酸梭菌又稱酪酸梭狀芽孢桿菌、酪酸桿菌、酪酸菌、丁酸梭狀芽孢桿菌、丁酸梭菌、丁酸桿菌。丁酸菌是人的正常腸道菌之一，嚴格厭氧，為革蘭陽性菌。

2、乳酸菌：乳酸菌是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的統稱。這類細菌在自然界分佈極為廣泛，具有豐富的物種多樣性，至少包含18個屬，共200多種。

3、雙歧桿菌：雙歧桿菌是一個細菌屬名。雙歧桿菌屬是一種革蘭氏陽性、不運動、細胞呈桿狀、一端有時呈分叉狀、嚴格厭氧的細菌屬，廣泛存在於人和動物的消化道、陰道和口腔等生境中。

4、嗜酸乳桿菌：嗜酸乳桿菌不僅在胃中，它還是人體小腸內的主要益生菌。

5、酵母菌：酵母菌一般指酵母。酵母是基因克隆實驗中常用的真核生物受體細胞，培養酵母菌和培養大腸桿菌一樣方便。