烤實蛋是什麼 酷知社 百科達人 1.63W 大中小設定文字大小 烤實蛋是長春特色小吃,是長春大街小巷燒烤店的常見的小吃,後傳入黑龍江、遼寧,成為東北特色美食。製作原料是加工過的雞蛋,把蛋黃取出,加入鹼、味精等,帶蛋清凝固切為兩半,用竹籤串起來,刷油,撒上孜然、胡椒粉、辣椒麵放在烤爐中翻烤,口感香嫩彈牙。 做法:1、先把實蛋切成兩塊,再用竹籤把切好的實蛋串好2、把串好的實蛋放到燒烤爐中,塗上少許花生油翻滾燒烤3、兩分鐘之後,撒上少許胡椒粉和孜然,拿下烤爐 TAG標籤:實蛋 #